吉木萨尔县制作的绿色土豆粉条

丁彦成从20岁开始从事土豆粉的制作。2008年3月他发起成立了吉木萨尔县北庭土豆粉制品专业合作社，因为纯手工技术生产土豆粉条效率低，产量少，为了满足市场需求，工人们常常加班加点连轴转，大忙季节丁彦成常常几天几夜不合眼，无论多忙多么辛苦，丁彦成对产品质量绝不含糊。去年12月份各地来了很多人订购他的粉条，员工为了快点儿出货就使用了食品粘合剂，丁彦成知道后大发雷霆，销毁了所有的劣质粉条：“以前我们农民的土豆不好卖，现在加工成手工粉条，粉条好卖了，就要保证质量，为顾客的健康负责，这样也对得起自己的良心。”

绿色的手工粉条得到了消费者的高度认可和市场的良好回报，大大的带动了当地马铃薯种植产业的发展。2011年丁彦成收购土豆3000吨，加工淀粉2800吨，加工粉条300吨。今年合作社又投资80多万元新建了一个分厂，可以直接带动吉木萨尔县8万亩马铃薯的种植面积，近5000名农牧民增产增收。丁彦成目前在合作社大力实施品牌战略，申请注册了“丁粉条”和“丁彦成土豆粉”商标，如今他的绿色粉条之路越走越宽：“以后我以合作社加农户的模式，让更多的农民走向致富路。”

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