在菜园坝水果市场看到,整个市场一片繁忙。“目前,市场已迎来节日交易高峰。”据该市场总经理杨廷松介绍,近两日,每天市场水果进场量已达到1740吨,比一周前增加了500多吨/天。
据了解,目前,砂糖橘、柚子、苹果及梨子等水果成为主打消费品。以菜园坝水果市场为例,仅柑橘类水果市场份额就占据八成左右。“与此同时,相比去年,我们还引进了不少新品种,以丰富市民的口味。”据杨廷松介绍,来自广西的白甘蔗和台湾的香橙均是首次进入重庆市场销售。
随着水果进场量的增加,以及更多新品种的进入,目前不少水果批发价较去年同期便宜了不少。在菜园坝水果市场内,记者了解到,如市民喜欢吃的进口车厘子,去年同期价格为每斤90元左右,而目前其批发价只需60元/斤;奉节脐橙批发均价也从去年同期的每斤4元多,降至目前每斤2~3元。
车厘子价格下跌让我们想到只有由产业链进入价值链后, 水果这一日常消费品才能不断升值。为解决时令水果的储存问题,也应多发展冷链。这样,即使一时销售不畅,储存一段时间后,再投入市场也会获得较好的价格行情。
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