随着冷空气的陆续来袭,2015年的小龙虾市场已经收官。目前上市的小龙虾,仅是部分养殖户干塘时所出,产量较少,价格十分紧俏。
从往年的规律来看,小龙虾价格一般都会呈现出两头高中间低的格局,即刚上市时价格高,5、6月份集中上市时价格相对下滑,八九月份以后出塘量少,价格再次上涨。但是从今年的情况来看,自3月份上市开始,价格一直持续高位运行。
据了解,11月下旬至12月初,华东地区规格在20~30g的小龙虾,价格是28元/500g,规格在35~45g的价格是38元/500g,50g以上的小龙虾价格是52元/500g。
华中地区规格在20~30g的小龙虾价格是30元/500g,35~45g的小龙虾价格是42元/500g,50g以上的小龙虾价格是50元/500g。
就整体的均价而言,小龙虾今年的价格在15~40元/500g波动,去年均价在10~26元/500g波动,涨幅在30%左右。
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